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→ わかめのトマトソース煮込み♡ by クマリエ なんとワカメちゃんをトマト煮!先ず発想がオリジナルで大好き。で、お味はと言うと、ワカメちゃん海の幸ですからね、魚介と一緒で合う合う。薄切り田舎パン(美味しいお店購入)の上にのっけて、うん、最初の1皿にぴったり。これはパスタ入れてもいいな。 → 麦とトマトとワカメのスープ♪ by トムラウシ 大好き麦も入って、その粒粒食感&磯の香りがよいよい。これもトマト入りですが、生トマト使いなのでトマトソース煮とはまたぜんぜん味わいが違ってて、重なってません。あっさりで何とも言えない優しいお味。 → ✾簡単♡えびとベーコンのカルボナーラ✾ by sairamama 昨日また旦那が海老を買って来てくれて、うちの冷凍庫の海老常備量すごいよ。夫婦2人して大好きですからね、いくらあっても大丈夫。そして今回はあっさりカルボナーラに。海老とクリーム美味しい~。全卵使いなのも助かります。卵黄だけももちろん濃厚で美味しいけど、冷蔵庫に残った白身入れておいて忘れちまってる時あるのよね。お菓子なんかに使えばいいのだけど、そうそうすぐ作れる状態じゃないこともあるし。 → 牛肉とポテトのコンフィバジル風味 by あきひゃ 煮込み用の牛肉があって、いつもだったら一日かけて煮て柔らかな何か煮込みの1品にするけれど、これはコンフィなので一日かけなくてもいいのがよくてチョイスチョイス。低温で30~40分くらい油で揚げたのだけど、お肉がものすご~~く柔らかくなっててビックリ。タパスに、って説明があったけど、おつまみ的じゃもったいないくらい。メインにして良かった。肉食旦那もお肉美味しい~、って大喜びでした。 このお料理たちを作りながら聴いて楽しいのがこのめっちゃかっちょいいDaft Punkの曲。もう今や特別な存在感を放って世界的に知られるハウスユニットです。そして私的には彼らがフランスしかもパリ出身なのも嬉すぃ。この曲の前の曲「Get Lucky」もめっちゃ心地よくて好きで、ご紹介どっちがいいかなぁ、とも思ったけれど「Get Lucky」の方はすでにもう再生回数1億回を超えたそうなのでね。ご存知なくて、でも興味あるという方はそちらも是非聴いてみてくださいませ。それでは素敵な日曜の夕べをお過ごしくださ~い♪ こちらはこれからお昼へ向かいま~す。
by milketmoi
| 2013-11-03 18:04
| オリジナル料理&人様レシピ料理
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