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→ キャベツのオーブン焼き by ランランプ キャベツが丸々一個あったので、このシンプルレシピさんお試し。キャベツにコンソメ(私はいいお塩で)とオリーブオイルをかけてあとはホイルでくるんでオーブンで焼くだけですが、キャベツしんなり甘く柔らかくなって野菜の美味しさ堪能!旦那はこれにさらに秘密のミックススパイスをかけて食べて、うまい~!って。この秘密スパイス、オランダで買って来たものなのですが、美味なのです~。で、自分でも作れそうだな、と思っているので近々挑戦の予定です。うまくミックス成功したらこれも是非ご紹介させていただこうと思っております。 → カマンベールと香菜のオムレツ♡̷ by クマリエ カマンベールとそしてコリアンダーパウダーと私は生コリアンダーもたっぷし入れてお試しで~す。カマンベールをこんなにたっぷし入れたオムレツ初めてかもだけど、火加減もめっちゃちょうどよく通って美味すぃ ♪コリアンダーパウダーと多めブラックペッパーも◎ フランスでは生のコリアンダー、スーパーにももちろん置いてあるけど中華系食品店やマルシェなんかだとた~っぷり一束で1、50ユーロとかだったりと、とってもお手頃。なのでコリアンダー好きな我が家の冷蔵庫にはだいたい常備してあるのです。あ、なぜコリアンダー手軽話になったかと言うと、このレシピ作者さんのクマリエちゃんが、なかなか生コリアンダーが手に入らない、って書いていたので、そっか。日本だと近所のスーパーとかにいつもある、というものじゃないかな、と。私日本にいた時も買ってたけど、どこで買ってたんだっけかな。駅からの帰り道にあった生協には置いてなかったですね、確か。いつもたぶんイーオンで買ってたかなぁ。大きなイーオンだったからものが豊富でねぇ。ああ、日本のスーパー大好きだったな。なんてたってお刺身が豊富でいつでも買えるのが素敵。日本を離れる時、このお刺身たちを毎日食べることは不可能になるんだ、思ってそれが信じられんかったわ。ちょっと大袈裟やけど、生きていけるかなぁ、ってほんと思ったな。でも今はすっかり慣れました~。マルシェで旦那がよくマグロ買ってくれるし。うふマグロLOVE♡
by milketmoi
| 2014-09-09 01:15
| オリジナル料理&人様レシピ料理
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