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→「一枚のパイ生地で作るハーフ&ハーフな豆腐のキッシュ」 これ、ほんと美味しく出来ました♪ しかも豆腐と豆乳使い野菜たっぷりでカロリー低めであっさり~。なんかいつもあたし、あっさり~、ってよく言っちまうけど、ほんとあっさりめキッシュです。しか~し、結構食べ応えあるのよん。だからね、これ作った日、夜中10時くらいに小腹が減って、冷蔵庫を開けてみたら、このキッシュさんが目に飛び込んできたので、思わず、ぱくってやっちまいましたよ。豆腐と豆乳と野菜だからいいよね、って自分に言ってね。その夜中のこの豆腐キッシュもまた美味しかったこと。生クリーム使いキッシュじゃあ出来ませんね。うんうん。 で、キッシュの思い出と言えば(なぜ思い出?まあまあまあまあ)、パリに来て最初に住んだこのカルティエ→「雨パリ一週間だった頃、サン・ドミニク通り&クレール通りにて ~パリ 7区~」にキッシュやお惣菜を売っているお店があって、その時のアパートにレンジはあったけどオーブンはなかったので、ときどきそのお店でキッシュを買って、お花も買って、安いワインも買って、アパートのすぐそばのお肉屋さんでローストチキンの小さいのも買って、で、小さな部屋に帰って、部屋の窓からパリの窓辺たちの風景を眺めながら、一人プチ贅沢時間を過ごしていました~。でもね、そのアパートの仲介をした日系不動産屋さんの担当の人が、とてもとても怖くて、す~ぐご機嫌悪くなる人でねぇ。だから電話する時とか会わなくちゃいけない時とか気が重くてねぇ。そしてその部屋を出る時は泣きましたよ。詳しくはコチラ(でも長いから長いのいやな方はいいのいいの読まないでね~)で→「パリでアパートを探す、私の経験と感想① 」でももう過ぎ去ったことです~。あれから約6年の月日は流れ、今私の周りに怖い人は一人もいませ~ん♪ イェ~イ! ※追記・・・だけどね、そのキッシュのお店、パン屋さんに変わってしまったのです~。店頭にいつもいて、時々道でも会った感じのいいメガネのマダム、どうしたかなぁ、ってちょっと思っちまうんだぁ。
by milketmoi
| 2014-12-14 07:47
| オリジナル料理&人様レシピ料理
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