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ブロカントから帰って来てす~ぐ前日準備しておいたもの&あるものを使ってレッツ・クッキング!そしてやはりお庭でごはんがしたくなってしまって、サングラス装着し、恐る恐るお庭時間挑戦。で、前菜は前日のシェーブルの残りを使って簡単ブリックに。シェーブルのブリックはフランスビストロの大定番。そのままも美味しいけど、火が通ってとろっとなったシェーブルも美味すぃのです~。でもシェーブル苦手な人も多いのですよね。そんなにおいとか気にならないけどな。でも好き嫌いはしかたないない。 → カフェ・ド・パリ風ハーブ・バター by ブランディ このソースがと~っても美味だった!実はステーキの時今度これやろうと狙ってたんだけど予想通りの美味しさ。私カフェ・ド・パリは行ったことがないんだけど、もうステーキ用ソースでハーブバター系は我が家はこれでOKですねぇ。定番レシピにさせていただこうと思います。だからこれとグリーンペッパーのソースと肉汁のソースとロックフォールのソースの4種類が基本かな。で、ときどき和風味も入れたいかな。何しろ我が家には肉食星人がおりますからね。へへ。 て、添えたのはコチラ。 → 簡単&オサレなニース風サラダ by baromaman このニース風サラダもと~っても美味しかった~。ドレッシングもとても美味しかったですよ!自分ニースに住んでいたことがあるのでもちろん本場のも何度もいただいているけれど、これも負けてないです~。これをそのままサンドイッチにしたスタイルのパン・バーニャも美味しのよねぇ。 デザートはお庭のほんとこの時とったさくらんぼで~す。超フレッシュ!皮なんかパンパンよん!で、bioなので洗わずこのままみんなでいただきました~。でもね、赤いさくらんぼ食べると、べべたちカカ(うんち)が黒いのです~。最初は坊やの見てちょっとぎょっとしたっけ。 デザートの後は旦那がラム酒をサービスしてくれました。ラム酒大好き。はじめていただいたのは新宿の裏通りの変な香りが漂う怪しいレゲエバーで確かラムコーク。今もあるのかな。でもなくてもいいや。好きな雰囲気じゃなかったから。マリファナは一度も興味持ったことがないし吸ったこともありません。お酒で十分だもの。で、この後は旦那はそのへんのデッキチェアでちょっとじゃないくせにちょっとだけとか言って昼寝をして。 → トマトと新玉ねぎのサラダ by milk♡crown ちょうどマルシェで新玉ねぎも買ってきていたので、トマトと合わせたさっぱり和風サラダ食べたい思ってお試しです。思った通りの期待した通りの食べたかった味。何て言うのかなぁ。居酒屋っぽいね。うんうん。 → 意外に合う!きゅうりとたまごの炒め物 by ぽんぽんた きゅうりの炒め物大好きなんだけど、久しく食べてなくて、この簡単シンプルレシピさんチョイス。火を通したきゅうりもやっぱり大好き~美味すぃです~。生姜の風味もよいよい♪ 今年の夏は炒めたきゅうりもどんどこ食べよう思いましたよ。 → 人参と白ゴマの甘酢サラダ by milketmoi 人参がたくさんあったし人参の色も欲しいな、思い、ちゃちゃっと作ったらこれがとっても美味しかった!ので、翌日分量を量りながらもう一度作ったです~。ゴマのプチプチも何ともいいのですよ。なんかゴマしっかり噛んじゃうのです。大事! さて、今夜はわたくしちょっとがんばって夜中更新無事出来そうです。普段ならべべたちとすでに夢ん中時間ですが、花粉も減って、少し余裕が出てきたみたいな感じな感じかもしれません。それでは送信ボタン押すとしましょう。じゃ、またね~
by milketmoi
| 2015-06-17 06:44
| オリジナル料理&人様レシピ料理
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